Тематические острова
Стиль и соответственная амбиентация применяются также и на кухне.
Отель В4 Падуя это синоним современности. Концепция новаторства и персонализации находит свое выражение также и в ресторане "Tazio Fish Market" с типичными рыбными блюдами, где можно составить собственное меню, делая выбор среди тематических островов: каждый остров представляет отдельное блюдо.
Кроме того, в информальной и застольной атмосфере вы можете наблюдать за приготовлением заказанных блюд в открытой кухне. Среди коронных блюд ресторана - «grand plateau» морепродуктов, блюда из сырой рыбы - («карпаччио» и «тартар»), а также из вареной рыбы (моллюски в глинянных горшочках или рыба под соусом), блюда из свежей пасты, рыбные и овощные блюда, приготовленные в "wok". Все это сопровождается соусами и оригинальными освежающими гранатинами.