Jakarta –
Sampai akhir pekan depan pameran kuliner yang diadakan di ICE BSD. Di sini, UKM dipertemukan dengan pemasok langsung dalam satu tempat.
UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) tidak dapat dikesampingkan dari perputaran ekonomi di Indonesia. Pengusaha yang didominasi industri rumah tangga juga memiliki peran besar dalam menggerakkan perekonomian masyarakat.
Termasuk pengusaha kuliner yang kini menjamur dan membantu sesama sebagai konsumen. Sayangnya perhatian yang lebih besar masih diperlukan untuk membantu mereka terus mengembangkan dan mengembangkan bisnis mereka.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Menindaklanjuti keprihatinan tersebut, sebuah pameran sengaja mempertemukan para pelaku UMKM dengan pemasok langsung. Bertempat di ICE BSD, acara ini sangat cocok untuk mengisi waktu luang Anda di akhir pekan mendatang.
Ada mesin pembuat nastar di AllFood Indonesia. Foto: detikcom
“All Food Indonesia sebenarnya merupakan pameran para pemasok makanan secara langsung. Jadi ini merupakan pameran industri makanan mulai dari bahan baku, peralatan hingga mesin dan teknologi terbaru di industri makanan,” ujar Richard Bryant selaku CEO PT. Indorich Expo Utama dan pelaksana All Food Indonesia.
Richard menuturkan, acara ini diadakan setiap tahun menjelang bulan Ramadhan untuk membantu memfasilitasi para pelaku UKM selama bulan puasa. Diantaranya yang paling banyak tersedia di sini adalah peralatan pembuatan kue raya hingga pengemasan yang bisa dipesan dalam jumlah banyak sesuai kebutuhan UKM.
Sementara itu tadi pagi (17/3) AllFood Indonesia yang berlangsung di ICE BSD diresmikan oleh Kepala Staf Kepresidenan Jenderal TNI Purn. H.Moeldoko SIP. Moeldoko dalam sambutannya menyampaikan ada 3 hal penting yang perlu diperhatikan terkait UKM pangan.
“Terkait makanan, perlu ada standarisasi dan kebersihan. Pameran Produk UKM dan catering ini benar-benar menunjukkan bahwa kita memiliki produk yang sehat, bersih, dan halal,” ujar Moeldoko dalam sambutan singkatnya.
Mengunjungi All Food Indonesia di ICE BSD (16/3) detikFood melihat sendiri betapa canggihnya mesin pastry tersebut. Dua ribu nastar bisa dibuat dalam 1 jam. Lalu ada mesin pastry dan kue lapis untuk membantu para pengusaha pastry menjelang Idulfitri nanti.
Memenuhi Hall 2, ICE BSD, All Food Indonesia menghadirkan 400 tenant yang bisa dikunjungi sesuai kebutuhan. Beberapa tenant bahan baku yang menarik perhatian disini adalah tenant bengkuang, sagu dan jambu mete.
Kepala Staf Presiden RI Jenderal TNI Purnawirawan Dr. H. Moeldoko SIP meninjau warung AllFood Indonesia. Foto: detikfood
Banyak tenant yang secara khusus menonjolkan bahan baku alami Indonesia. Dewan ini tentunya juga mendukung ketahanan pangan dengan menghadirkan berbagai bahan alternatif pengganti tepung dan beras yang bisa dimakan dan dijadikan makanan pokok.
Kami mengunjungi tenant De Talas yang mengantarkan berbagai olahan tepung talas. Pemiliknya mengatakan, tepung talas memiliki keunikan tersendiri sehingga cocok untuk menyajikan kue premium dengan rasa yang tak kalah nikmat jika menggunakan tepung.
Beranjak dari tenant De Talas, kami mengunjungi Sagolicious yang khusus menyajikan aneka olahan makanan berbahan dasar sagu yang didatangkan langsung dari Sorong, Papua. Mulai dari mie sagu, kerupuk, pasta hingga berbagai jajanan lezat lainnya.
Ada juga salah satu tenant yang menyajikan susu nabati dari kacang mete asli Indonesia yang bisa menandingi olahan susu almond atau oat. Jika Anda tidak ingin melewatkan kesenangan pameran jangan lupa kunjungi All Food Indonesia di Hall 2, ICE BSD, BSD City, Kabupaten Tangerang mulai pukul 10.00 – 19.00 WIB.
Simak Video “Pameran Memasak, SIAL Interfood 2022, Hadir di JI Expo!”
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)
