Jangan Keliru! Di Jatim, Bakwan Sayur Punya 7 Nama Ini

Surabaya –

Bakwan Sayuran memiliki banyak nama di Jawa Timur. Mulai dari ote-ote, heci, hingga pia-pia, berikut ini mari kita lihat kreasi yang mirip tapi tak sama dengan bakwan sayur.

Gorengan selalu menjadi incaran orang Indonesia. Hadir dalam berbagai versi, bakwan sayur bisa dikatakan sebagai salah satu jenis yang paling terkenal.

Bakwan sayur terbuat dari adonan tepung terigu dengan isian sayur. Ciptaan ini rupanya memiliki banyak nama di beberapa daerah di Indonesia.

IKLAN

GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN

Di Tatar Sunda misalnya, nama umum sayur bakwan adalah balabala. Lalu di Jawa Timur juga ada bakwan sayur, tapi namanya jauh lebih beragam.

Baca juga: Emosi Pangan, 5 Penghuni Kost Ini Geram

Berikut 7 nama bakwan sayur di Jawa Timur:

Bakwan sayur disebut juga ote-ote. Foto: Luthfi Baihaqy/detikcom

1. Ote-ote

Ote-ote adalah nama lain dari bakwan sayur. Nama ini biasa digunakan oleh warga yang tinggal di Surabaya, Sidoarjo, Gresik, Mojokerto dan sekitarnya.

Sebagai informasi, detikers harus berhati-hati dalam mengucapkan ote-ote. Karena di daerah lain di Jawa Timur, ote-ote berarti dada kosong.

2. Hechi

Heci juga sebutan untuk sayur bakwan di Jawa Timur. Istilah ini biasa digunakan oleh warga yang tinggal di Madiun, Magetan, Ngawi, dan Nganjuk.

Meski namanya berbeda dengan masyarakat yang tinggal di Surabaya dan sekitarnya, namun cara memakannya cukup sama. Ote-ote dan heci sama-sama dimakan dengan cabai rawit atau sambal terasi.

3.Weci

Lain halnya dengan warga yang tinggal di Malang, Blitar dan Lumajang. Mereka biasa menyebut bakwan dengan nama weci.

Kadang isian bakwan tidak hanya sayur, tapi juga udang. Sama seperti ote-ote dan heci, weci juga biasa disantap dengan sambal terasi dan cabai rawit.

4. Hongkong

Penduduk Jawa Timur sering menyebut Hong Kong tapi tidak menyebut suatu negara. Hong Kong disini adalah sebutan untuk gorengan bakwan Sayuran.

Sebutan ini populer di Jawa Timur bagian timur. Seperti di Banyuwangi, Situbondo dan Bondowoso.

5. Es krim

Tirem adalah sebutan untuk bakwan di daerah Probolinggo. Detikers pasti bertanya-tanya, apakah kalian ingin mencicipi makanan gorengan ini? Apakah itu hanya nama yang berbeda, atau rasanya sama?

Di Pacitan, bakwan sayur juga lebih dikenal dengan nama bakwan sayur. Foto: detikFood/Special

6. Bakwan

Berbeda dengan daerah lain, masyarakat Pacitan menyebut gorengan yang terbuat dari tepung terigu dan bakwan sayur. Sama seperti orang-orang yang tinggal di ibukota.

Bahkan, cara menikmatinya pun sedikit berbeda dengan masyarakat Jawa Timur pada umumnya. Di Pacitan, bakwan tidak dimakan dengan sambal terasi.

7. Pia-pia

Di Yogyakarta dan Bali, istilah pia identik dengan manisan berisi olahan kacang hijau. Tapi di Ponorogo ada istilah pia-pia untuk bakwan Sayuran.

Bakwan sayur di Ponorogo sama dengan ote-ote di Surabaya. Cara makannya sama.

Baca artikel selengkapnya DI SINI.