Jakarta –
Penciptaan kopi semakin beragam. Beberapa orang menyukai kopi yang dicampur dengan yogurt. Jadi, apakah aman untuk dimakan? Sebelum membuatnya, kenali dulu bahan ini.
Seiring waktu, banyak penemuan kopi baru bermunculan. Beberapa orang sering bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan tertentu ke dalam campuran kopi mereka. Mungkin bahan susu seperti susu biasa digunakan dalam bahan kopi. Tapi bagaimana dengan yogurt?
Yoghurt ternyata juga bisa menjadi bahan tambahan dalam campuran kopi. Kemudian yogurt akan ditambahkan ke kopi yang diseduh. Ini sebenarnya umum di kalangan orang Vietnam dari generasi ke generasi.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Namun bagi orang-orang dari belahan dunia lain, mungkin ramuan ini belum umum atau belum pernah dicoba. Oleh karena itu, kenali dulu kandungan kopi campur yogurt dan manfaatnya bagi tubuh.
Merangkum coffeehero.com.au, berikut 4 penjelasan bahan coffee yogurt yang terkenal enak dan menyehatkan.
1. Bisakah Anda Menambahkan Yogurt ke Kopi?
Yogurt dapat ditambahkan ke kopi yang diseduh. Kandungan ini dipercaya menyehatkan tubuh. Foto: Getty Images/kirin_photo
Banyak orang tidak bisa membayangkan rasa asam yogurt ketika dicampurkan ke dalam kopi hitam panas mereka. Karena campuran ini dianggap menghasilkan rasa kopi yang tidak enak. Tapi tidak. Yoghurt dapat dicampurkan ke dalam kopi dan menghasilkan rasa yang nikmat.
Bahan-bahan kopi itu juga telah lama dicintai oleh orang Vietnam. Pertimbangannya, pertama karena yogurt mengacu pada cairan susu fermentasi yang bisa dimakan. Yoghurt biasanya juga dimakan dengan tambahan madu, buah, atau perasa lainnya agar rasa asamnya bisa diterima di lidah.
Yogurt juga merupakan makanan yang kaya nutrisi. Yogurt mengandung lemak, vitamin A, karbohidrat, folat, mineral, kalsium, dan banyak lagi.
Sejauh ini mencampurkan yoghurt dengan berbagai jenis makanan atau minuman tampaknya aman, dan tidak menimbulkan komplikasi. Yogurt sering dicampur dengan gin salmon, smoothie, milkshake, dan bahkan vodka. Mencampur yogurt ke dalam kopi seperti menambahkan susu ke dalamnya tapi kali ini susunya mengandung bakteri baik.
2. Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membuat Kopi Yogurt
Sebelum membuatnya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Foto: Getty Images/kirin_photo
Meski kopi dengan yogurt dianggap aman, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyiapkannya. Saat kopi dan yogurt dicampur, bakteri baik akan berhenti tumbuh pada suhu antara 8 derajat Celcius di bawah atau 62 derajat Celcius di atas. Artinya, jika bakteri mencapai 100 derajat Celcius (titik didih), mereka akan mati.
Oleh karena itu, kopi yang digunakan untuk membuat kopi yogurt tidak akan membunuh bakteri karena suhu seduhan kopi panas biasanya tidak mencapai 100 derajat. Namun, ini justru kabar baik karena bakteri baik dalam yogurt yang dicampur dengan kopi bisa bermanfaat untuk pencernaan dan bisa membunuh banyak bakteri jahat di usus.
Setelah menyeduh kopi, biarkan kopi mendingin selama beberapa menit agar lidah Anda tidak terbakar. Kemudian tambahkan yogurt agar bakteri tidak mati. Sebaiknya tambahkan yogurt sebelum mulai minum kopi.
