Palembang –
Selain pempek, kota Palembang terkenal dengan ikan gorengnya yang enak. Seperti pindang pegagan buatan Mbok War yang populer di Palembang.
Jika anda berkunjung atau berlibur ke Palembang wajib mampir ke War RM Terapung. Restoran terapung ini menyajikan pindang pegagan, aneka ikan besar, dan harganya terjangkau.
Di sini pengunjung bisa menikmati ikan rebus dengan pemandangan jembatan Ampera yang menjadi ikon kota Palembang dan angin yang bertiup di Sungai Mus.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Berikut beberapa menu enak yang bisa kamu coba di RM Terapung Mbok War.
Baca juga: “Resep Rujak Mee Palembang Pedas Segar” lengkap
1. Konsep Restoran Terapung
Pegagan Pindang Segar Berbumbu Apung RM Mbok War Palembang Foto: detikFood
Berbeda dengan tempat makan lainnya, Rumah Makan Terapung Perang Mbok merupakan destinasi kuliner favorit di kota Palembang. Restoran ini terletak di atas perahu kayu di dermaga Sungai Mus, dengan pemandangan jembatan Ampera.
Sang pemilik, Puan Wardila yang akrab disapa Mbok War menuturkan, ia telah membuka restoran ini sejak tahun 2003. Namun ia mulai aktif berjualan aneka makanan sejak tahun 1990-an.
Pegagan Pindang Segar Berbumbu Apung RM Mbok War Palembang Foto: detikFood
“Awalnya saya jual ke pasar. Tapi karena waktu itu sudah tidak boleh jualan, akhirnya saya pindah ke dermaga Sungai Mus. Kami buat perahu kecil, karena biaya sewanya jelas lebih murah,” jelas Mbok War. . kepada detikFood (19/03).
2. Pindang Pegagan yang menjadi favorit
Pegagan Pindang Segar Berbumbu Apung RM Mbok War Palembang Foto: detikFood
“Ternyata orang lebih suka makan di atas kapal daripada di luar. Jadi saya salah satu yang pertama membuka restoran terapung di Dermaga Sungai Musi, hingga akhirnya menjadi pusat kuliner,” sambung Mbok War.
Ada juga pindang yang dipersembahkan oleh Mbok Perang yaitu pindang pegagan. Keistimewaan pindang ini adalah tidak menggunakan ikan air tawar atau sungai yang dibumbui jahe dan kunyit. Namun menggunakan irisan nanas asam segar, yang tidak terdapat pada pindang lainnya.
“Pindang pegagan yang kami jual adalah pindang lele, gabus, asap, tulang, baung hingga pindang udang. Yang paling diminati adalah pindang pating dan baung,” ujar Mbok War.
Simak video “Buat Laper: Resep Enak dan Trik Khas Palembang”
[Gambas:Video 20detik]
