Jakarta –
A makanan Vlogger berbagi trik praktis mengupas nanas. Anda bisa langsung makan tanpa mendapatkan ‘poin’ nanas!
Nanas merupakan salah satu jenis buah tropis yang memiliki rasa segar dengan kandungan air yang tinggi. Selain itu, buah berwarna kuning cerah ini juga sarat akan nutrisi.
Dalam 100 gram nanas terdapat kandungan berupa 0,6 gram protein, 22 miligram vitamin C, 06 gram serat dan banyak lagi. Buah ini terkenal dengan bentuknya yang cantik karena memiliki mahkota di bagian atasnya.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Namun sayangnya, orang seringkali kesulitan untuk mengupas buah nanas. Karena nanas memiliki banyak ‘mata’ yang dapat menyebabkan lidah gatal saat memakannya.
Baca Juga: Cara Sederhana dan Praktis Mengupas Jeruk Ala Nenek Jepang
Dalam 100 gram buah nanas terdapat kandungan protein sebesar 0,6 gram. Foto: Istimewa/Instagram @buhnanasmadubang.
Karena itu, saat mengupas nanas, Anda perlu membersihkan ‘matanya’ sekaligus. Melalui akun Instagram @foodiechina888 (03/08/23), seorang food vlogger memberikan trik praktis mengupas nanas.
Begini caranya:
1. Potong bagian atas dan bawah nanas.
2. Potong menjadi dua bagian.
3. Setelah itu, tiap bagian memotong dengan mengikuti lekukan diagonal ‘mata’ nanas dalam pola berselang-seling.
4. Dengan begitu, nanas akan terpotong menjadi porsi yang mudah dimakan.
5. Cukup cabut mata nanasnya, maka nanas sudah bisa dimakan.
Trik ini akan menghindarkan Anda dari memakan ‘mata’ nanas yang bisa menyebabkan lidah gatal. Selain itu, kini tersedia alat praktis untuk membuat ‘mata’ nanas.
Baca Juga: Cara Praktis Viral Mengupas Mangga Pakai Gelas Saja, Ini Triknya
Nanas sendiri mengandung enzim protease atau biasa disebut bromelain. Enzim ini dengan mudah mencerna protein pada jaringan di lidah saat mengunyah nanas.
Jaringannya berupa lendir, fungsinya untuk melindungi mulut. Saat bromelain berhasil mengeluarkan lendir, lidah akan menjadi sangat sensitif. Nah, hal inilah yang menyebabkan rasa gatal tersebut.
Dikutip dari Daily Mail (08/03) untuk mengatasinya, Anda bisa merendam nanas dalam air garam. Setelah itu dipotong dan bisa langsung dimakan.
Air garam dipercaya dapat menghambat kinerja bromelain. Atau Anda bisa mengkombinasikan nanas dengan yogurt dan es krim untuk mengurangi rasa gatal di lidah.
Meski begitu, lidah gatal setelah makan nanas tidak ada yang serius sebenarnya. Kondisi ini akan berlangsung beberapa lama karena sel-sel di dalam mulut yang rusak akan cepat tumbuh kembali.
Baca Juga: Praktis, Trik Mengupas Buah Delima Ini Viral di Media Sosial
Tonton video “Memasak: Tips Mengiris Nanas”
[Gambas:Video 20detik]
(rak/audio)
