Jakarta –
Bakso ayam ini empuk dan enak dengan aroma yang nikmat. Itu bisa dimakan dengan saus atau dengan saus. Cocok untuk bekal sekolah anak.
Bola daging sapi atau ayam atau udang selalu menjadi favorit. Karena rasanya yang lezat. Bisa digoreng atau direbus. Bakso ayam Goreng ini dicampur dengan udang dan sayuran.
Tentu rasanya lebih renyah dan renyah. Bisa dimakan langsung atau diberikan dalam sup. Bakso ayam ini cocok untuk di celup dengan mayones atau saus sambal atau saus tomat.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Untuk membuat adonan bakso ayam Ini bisa digunakan di chopper atau food processor yang lebih praktis. Ukuran bakso bisa sesuai selera. Anda bisa melihat bahan dan tips membuatnya pada resep di bawah ini.
Resep Bakso Ayam dan Sayur Goreng
Bakso ayam yang empuk dan beraroma ini nikmat disantap hangat dengan saus sambal atau mayones.
Durasi Tingkat Kesulitan Bagian 45 menit mudah 6Asal Masakan : IndonesiaKategori Masakan : ayam
bahan:
250 g daging dada ayam 100 g udang kupas 100 g bengkoang, serut halus, peras 50 g wortel, parut halus, peras 1 bawang bombay besar, iris halus 1 butir telur ayam 1 sdt merica bubuk 3 siung bawang putih, parut 4 sdm kanji 1 sendok teh kaldu ayam/bubuk jamur 1 sendok teh garam Minyak goreng
Cara Membuat Bakso Ayam Goreng :
Cincang halus dada ayam dan udang. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur bengkuang, wortel, daun bawang, kanji, bawang putih, telur dan bumbu halus. Uleni atau aduk hingga benar-benar tercampur dan halus. Bulatkan adonan menjadi bola seukuran bola bakso. Panaskan minyak banyak di wajan dengan api sedang, masukkan bola-bola ayam, kecilkan api dan goreng hingga bola-bola daging ayam mengembang. Besarkan api dan goreng hingga bola ayam berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus botolan sesuai selera. Ayam broiler untuk bakso ayam goreng dan sayuran. Foto: ThinkStock
Tips membuat bakso ayam dan sayur :
1. Jika Anda memiliki food processor atau chopper di rumah, Anda bisa menggunakannya untuk mengaduk adonan. Tambahkan semua bahan ke food processor, kecuali wortel dan jicama. Proses hingga menyatu.
2. Jika akan disimpan, goreng bakso ayam setengah kering lalu tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup di lemari es atau freezer.
Simak Video “Serabi Dijual di Jawa Timur Saat Imlek 2023”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)
