Jakarta –
Jajanan khas Malaysia ini disebut Cengkodok atau Cekodok. Adonan pisang goreng yang renyah. Sering tertarik dengan Upin Ipin dalam kartun.
Jajanan sederhana ini punya banyak nama. Ada yang menyebutnya cokodok, cekodok, cengkodok disebut juga Kuih Katak, Ulang-alik atau cucur dan cucur. pisang. Meski sederhana, rasanya manis, renyah, dan mudah dibuat.
Dalam film kartun ‘Upin Ipin’ beberapa kali diperlihatkan pembuatan kecoa bersama Kak Ros. Karena jajanan ini merupakan jajanan rumahan yang mudah dibuat.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Biasanya dari buah pisang dikutip dari halaman Kemudian campurkan tepung terigu, air dan telur. Adonan kemudian diambil dan digoreng hingga kering. Bisa disajikan dengan taburan gula halus atau dimakan sendiri.
resep koktail pisang upin ipin
Pisang goreng ala Malaysia mudah dibuat. Rasanya yang lembut dan manis cocok untuk teman minum kopi.
Tingkat Kesulitan Durasi Bagian 30 menit mudah 6Asal Masakan : MalaysiaKategori Masakan : makanan ringan
bahan-bahan:
3 buah pisang ambon atau pisang mas yang dihaluskan 100 gr tepung terigu 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 2 sdm minyak gula pasir untuk menggoreng Taburan jika suka : 50 gr gula halus 1 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat Kecoa:
Kupas pisang, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk. Dengan garpu, haluskan pisang hingga benar-benar lembek. Tambahkan tepung terigu, baking soda, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur. Jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air agar adonan mudah disendok. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok besar, goreng dengan minyak panas dan goreng hingga kecoklatan. . Angkat dan tiriskan. Jika suka manis, taburi selagi panas sambil dicampur gula halus dengan sedikit kayu manis bubuk. Pisang matang tumbuk untuk saus celup Upin Ipin. Foto: iStock
Tips membuat Banana Cocktail:
1. Pilih pisang Pohon yang matang atau agak dewasa juga bagus untuk membuat jari sendok.
2. Jumlah tepung bisa disesuaikan dengan tekstur pisang. Jika pisang sedikit cair, Anda bisa menambahkan tepung. Sebaliknya, jika pisang cukup kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.
3. Kecoa bisa dicampur dengan potongan nangka jika suka aromanya.
Simak Video “Keunikan Co’ri Jajanan Khas Polewali Mandar”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)
