Jakarta –
Mee goreng atau mie adalah hidangan wajib saat Tahun Baru Imlek. Mie yang panjang dan melar ini bisa dimasak dengan irisan daging yang beraroma. Enak enak!
Mie atau bakmi merupakan salah satu makanan wajib saat perayaan Imlek. Makanan ini memiliki bentuk yang panjang dan tekstur yang melar. Melambangkan panjang umur, rezeki dan berkah yang melimpah di tahun yang baru.
Biasanya mie goreng dibuat dengan campuran bahan-bahan khusus. Seperti tiram, udang, ayam atau daging sapi dan babi. Masih ditambah telur dan jamur serta sayuran lainnya.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Makan mie juga tidak boleh terputus agar rezeki tidak putus. Jika Anda ingin melayani mie goreng Istimewanya, Anda bisa meracik sendiri mi goreng dengan isian daging sapi yang lezat ini. Berikut resep lengkapnya.
Resep Mie Goreng Daging
Mie goreng ini, simbol umur panjang dan keberuntungan, dipadukan dengan daging sapi. Ini memiliki rasa pedas yang khas.
Durasi Tingkat Kesulitan Bagian 45 menit Mudah 4Asal Masakan : CinaKategori Masakan : mi
bahan:
1 kg mie telur segar 200 g daging sapi/babi, iris tipis 3 sendok makan minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 1/2 bawang bombay, iris kasar 2 bawang bombay besar, iris kasar 1 paprika merah, buang bijinya, iris tipis 1 sdm kaldu jamur 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 200 ml kaldu ayam Bumbunya: 4 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen 1 siung bawang putih parut 1/2 sdt merica bubuk 1/wstt garam Top: 1 sendok makan biji wijen
Cara Membuat Mie Goreng Daging Sapi :
Cuci mie dengan air hangat lalu tiriskan, campur daging yang sudah diiris dengan bahan bumbunya hingga rata. Sisihkan selama 10 menit, panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Aduk hingga berubah warna, tambahkan daun bawang dan paprika. Aduk hingga layu, tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan kaldu. Aduk hingga mendidih, masukkan mie, aduk hingga rata dengan bumbu. Ambil. Taburi dengan biji wijen dan sajikan hangat dengan daging sapi untuk mie goreng. Foto: iStock
Tips membuat Mie Goreng Daging Sapi :
1. Agar mie goreng Nikmat fleksibel, gunakan mie telur kualitas khusus untuk mie goreng.
2. Daging sapi untuk campuran mee goreng harus berupa daging sapi/babi dan dipotong kecil-kecil agar lebih cepat melunak saat digoreng.
Tonton video “Memasak: Membuat Mie Pahlawan Viral”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)
