Jakarta –
Apakah ada pisang yang terlalu matang? Cobalah mengolahnya menjadi muffin yang teksturnya lembut dan wangi. Cocok untuk teman ngemil atau kopi.
Muffins merupakan salah satu kue khas Inggris yang biasa dinikmati sebagai menu sarapan. Bisa dibuat asam atau manis sesuai selera. Keju, buah, dan cokelat biasanya digunakan sebagai isian.
Seperti muffin pisang yang empuk, harum dan praktis dibuat. Pisang Ambon yang empuk dan harum bisa menjadi pilihan yang tepat. Sedikit tambahan almond memberikan sentuhan rasa yang enak.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Gunakan kuningan Muffins atau cangkir kertas untuk mencetaknya. Muffin ini enak dimakan hangat maupun dingin. Berikut bahan dan tips cara membuatnya bisa dilihat pada resep berikut ini.
Resep Muffin Pisang Almond
Tingkat Kesulitan Durasi Bagian 60 menit sedang 12Asal Masakan : AmerikaKategori Masakan : kue
bahan:
3 buah pisang ambon matang 120 g (8 sdm) mentega tawar 100 g gula pasir 2 butir telur ayam ukuran besar, kocok 100 g almond iris kasar, panggang Ayak jadi satu: 1 sdt vanila bubuk 210 g tepung terigu 1 sdt soda kue 1/2 sdt taburan garam : 100 g kacang almond, potong memanjang, panggang
Cara Membuat Muffin Pisang Almond :
Kupas pisang kemudian tumbuk dengan garpu sampai halus. Sisihkan. Siapkan loyang muffin 12 lubang. Tutup lubangnya dengan paper bowl. Kocok mentega dan gula pasir hingga rata. Masukkan telur yang sudah dikocok perlahan sambil dikocok rata. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit. sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan almond, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang muffin. Taburi atasnya dengan almond cincang.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 C selama 30 menit.Angkat, keluarkan dari loyang muffin.
Pisang untuk muffin pisang almond. Foto: iStockTips membuat muffin banana almond:
1. Agar Muffins empuk dan harum, pilihlah pisang yang benar-benar matang atau tua.
2. Saat mengaduk adonan, jangan terlalu keras agar tidak menggumpal.
3. Almond bisa diganti dengan kacang cincang atau chocolate chips, sesuai selera.
Tonton video “Masakan Imlek Enak, Ada Poon Choi untuk Bebek Panggang”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)
