Jakarta –
Semur tahu ala Korea ini rasanya natural. Penambahan lobak membuat rasanya segar dan renyah. Masak perlahan hingga bumbu meresap ke dalam tahu. enak enak!
Tahu yang diadaptasi dari Tiongkok juga dikenal di berbagai negara Asia, seperti Jepang, Korea, dan Indonesia. Tahu olahan di negara-negara Asia umumnya mirip dengan bumbu. Sebagai mendidihkan tahu ala Korea yang lezat.
Rebusan ala Korea ini menggunakan tahu putih dan lobak dengan taburan bawang merah dan apel atau pir yang diparut halus untuk memberikan rasa manis alami. Bumbu meresap hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Berikut bahan dan bumbu serta tips membuatnya telur rebus yang mudah diikuti.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Resep Semur Tahu Korea
Rebusan tahu manis dan gurih ini menggunakan rempah-rempah Korea. Cita rasanya meresap dengan nikmat.
Durasi Tingkat Kesulitan Bagian 45 menit mudah 6Asal Masakan : KoreaKategori Masakan : tahu
bahan:
10 tahu putih kecil 2 bawang bombay besar, cincang kasar 100 g lobak, cincang kasar 50 g bawang bombay besar, cincang kasar 3 siung bawang putih, memarkan 150 ml shoyu 1/2 buah pir Korea/China, parut 1 sdt lada hitam, memarkan halus 2 sdm jamur sup 1 sendok teh garam
Cara Membuat Semur Tahu Korea :
Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan, goreng tahu dengan minyak banyak di atas api sedang hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan, panaskan 3 sdm minyak, goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu. Keluarkan, masukkan ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya dan air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah berkurang. Angkat dan sajikan hangat. Tahu putih untuk semur tahu korea. Foto: asiaone.com/Melissa Teo
Tips membuat semur tahu ala korea :
1. Keunikan rebusan tahu ini adalah menggunakan buah pir atau apel sebagai pemanis alami. Kupas pir atau apel dan parut halus.
2. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
Simak video “Masak Masak: Kreasi Tahu Sutera dengan Daging Giling”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)
