Jakarta –
sarang burung walet termasuk salah satu makanan termahal di dunia. Sering dimasak menjadi sup yang hangat dan nikmat. Harga satu bagiannya mencapai Rp 1,5 juta.
Ada hidangan sup mahal di Filipina yang terbuat dari salah satu bahan termahal di dunia. Bahan yang dimaksud adalah sarang burung walet.
sarang burung walet terbuat dari air liur burung itu sendiri. Air liur membentuk sarang berbentuk bulan sabit yang kemudian mengeras. Ternyata sarang burung walet ini memiliki nilai yang tinggi karena biasanya digunakan sebagai media pengobatan alami.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Sarang burung walet ini biasanya diolah menjadi sop. Biasanya disajikan di Cina dan Hong Kong. Banyak negara di Asia Tenggara juga menikmati sup sarang burung walet.
Sup nido Filipina yang terbuat dari sarang burung walet harganya Rp 1,5 juta. Foto: dok. Orang dalam
Baca Juga: Slurpp! Gurih Hangat 20 Bakwan Malang Ada Disini
Dilansir Insider (12/1), sup sarang burung walet ini merupakan salah satu makanan khas Filipina. Dikenal sebagai Sup Nido. Nama sup ini berasal dari sebuah tempat di Pulau Palawan, El Nido, yang merupakan tempat pengambilan sarang burung walet.
Sup nido ini ditawarkan oleh banyak restoran di Filipina. Salah satunya seperti yang terlihat dalam video Insider. Sup nido atau sarang burung walet Filipina ini memiliki bahan yang berbeda dari Cina atau Hong Kong.
Seporsi sop nido ini harganya bisa mencapai Rp 1,5 juta. Harganya mahal karena proses pemanenan sarang walet sangat sulit. Harus menyeberangi pulau dan mendaki tebing.
Sup nido Filipina yang terbuat dari sarang burung walet harganya Rp 1,5 juta. Foto: dok. Orang dalam
Baca Juga: Bakmi Medan di Jakarta Pakai Topping Daging Merah di 5 Tempat Ini
Seorang pedagang bernama Robin memasak sup nido ini dengan bumbu bawang putih. Dia menambahkan potongan ayam, wortel, mie kuning, dan sarang burung walet.
Kuah nido juga ditambah dengan telur ayam sehingga tekstur kuahnya menjadi creamy yang nikmat. Untuk membuat kuahnya kental, juga disertakan larutan tepung maizena.
Menyajikan sop nido sangat mudah. Cukup tambahkan irisan daun bawang, taburan rebusan sarang walet, dan irisan telur rebus.
Sarang burung walet ini memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk seksualitas pria. Selain itu, Robin juga menceritakan bahwa sup nido ini bisa bermanfaat. “Jika kamu meminumnya, kamu bisa menghilangkan mabuk mereka yang suka minum.”
Baca Juga: Sarang Burung Walet Jadi Harta Karun Indonesia Senilai Rp 500 T
Tonton video “Melihat Kue Kering Lentera Khas Yogyakarta”
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
